ツバメが飛ぶ日~アジを美味しく食します♪

Posted By on 2014年1月9日

ツバメが飛ぶ季節になりました♪

駅の高架下の天井に巣を作ってます。
毎年この時期になると巣作りしてるけど、生き物って凄い…
おんなじとこに戻ってくるんだから!!朝から爽やか気分。

上司にケーキ小さいの2個貰ったけど、入れ物がないよ~困っると、なけなしの頭で考えるものです…
ティッシュの箱をうまく切って、ジャストサイズに仕上がり、小さな喜び♪
うまくテイクアウトできて、ほっこり!!

職場が築地で、今日はアジ2匹貰っちゃいました♪魚のおろし方もうまくなりました…やはり経験がものをいいます。
刺身と一夜干し風に…干すのって面倒でしょ…でも塩水+酒に一晩浸けてから焼くと、
塩焼きより格段に美味しくなっちゃいますよ~お試しあれ!!もちろん、干した方が美味です!
ずぼらじゃない人は頑張ってね!?

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